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使用水果冷库有什么注意事项?

2019-05-14 130次浏览 分类:行业资讯

    现在人们对水果的需求量不断增大,大型的水果市场如果没有冷库很难储存大量的水果。即便建造好水果冷库,如果没有正确的使用也会造成水果变质。使用水果冷库有什么注意事项?下面来为大家讲解一下。


使用水果冷库有什么注意事项?


    1、水过进库前注意事项

    水果入库前要筛选,将腐烂、有伤的水果进行筛选出来,避免引起大量的腐烂。水果在入库后要经常对冷库进行保养维护,检查冷库内的温湿度记录,及时排除冷库内的腐烂变质的蔬果,防止更大的水果损失。


    2、水果出库注意事项

    在出库的时候要有逐步适应。避免直接出库导致水果表面凝结水珠,颜色发暗,变软影响口感,导致腐烂。升温时,每次高出果温2——4℃为宜,相对湿度75%——80%。当温度升至与外界温度相差4——5℃时即可出库。


    3、冷库清理

    冷库内的环境卫生是主要的注意事项,清洗冷库时要彻底清洗干净,消毒时可以使用二氧化硫熏蒸、也可用含40%甲醛的福尔马林,加40倍水,配成1%的稀释液,用喷雾器严密喷布冷库墙和地面。


    关于使用水果冷库有什么注意事项就分享到这里了,正确的使用方法能很好的储存水果,延长水果的保鲜期。受到许多经销商的欢迎。

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